Порядок сыроежковые (russulales), семейство сыроежковые (russulaceae)Сыроежковые грибы выделяются из всех мягкомясистых агарикоидных грибов тем, что в мякоти плодовых тел, наряду с обычными продолговатыми клетками, имеются гнезда сфероцист, а также толстые крупные гифы, содержащие млечный сок. Споры имеют орнаментированный амилоидный экзоспорий. Типы развития плодовых тел: у большей части бореальных видов гимнокарпный, у тропических видов — несколько вариантов ангиокарпного. По этим признакам сыроежковые грибы более других семейств агарикоидных грибов близки к агарикоидным гастеромицетам. Последние очень редки и в большинстве отечественных руководств по определению грибов не приводятся.
Рис. 125. Базидиомы грибов порядка сыроежковые (ориг.):
Плодовые тела (см. рис. 98, г, д, 125) со шляпкой и центральной ножкой. Шляпка выпуклая, ровная, вогнутая, воронковидно-вдавленная. Край тупой, острый, округлый, прямой, подогнутый, гладкий, ребристо-бороздчатый, опушенный, лохматый, бахромчатый. Поверхность сухая или слизистая, голая, бархатистая, чешуйчатая, волокнистая, по цвету белая, желтая, красная, бурая, зеленая, голубая или смешанных тонов. Пластинки приросшие, низбегаюшие, тонкие или толстые, частые или редкие, с пластиночками либо без них, вильчатые или с анастомозами, от белых до ярко-желтых. Ножка цилиндрическая, булавовидная, суженная книзу, сплошная или с полостями, трубчатая, сухая или слизистая, белая или цвета шляпки. Покрывало имеется, общее или частное. Мякоть плотная или рыхлая, хрупкая, гетеромерная (с группами овальных или шаровидных клеток — сфероцист, окруженных гифами), с редкими или частыми млечными сосудами, на вкус пресная, сладковатая, острая, жгучая или горькая, запах различный. Споровый порошок от белого до охристого, желтого. Споры амилоидные, с различной орнаментацией. Базидии двух- и четырех-споровые, булавовидные. Цистиды ланцетовидные, часто с придатком или без него. Кутикула шляпки сухая или желатинозная, составленная гифами, клетками, дерматоцистидами и примордиальными гифами в различных сочетаниях. Все виды образуют эктотрофную микоризу с древесными породами и кустарниками. Семейство содержит два рода многочисленных и распространенных видов — род сыроежки (Russula) и род грузди (Lactarius). Похожие статьи:
|
| Powered in: 2011 |
.jpg)